《|剧名《我的邻居睡不着》》

【www.9377.cn在线免费网站】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。